Mercredi 19 mai, Hedwige Chevrillon a reçu Maud Bailly, directrice générale Europe du Sud du groupe Accor, Thierry Marx, chef étoilé, Dominique Métayer, président de l'U2P, Stéphane Manigold, président du Groupe Eclore, Roland Héguy, président confédéral de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), ainsi que Tigrane Seydoux, cofondateur de Big Mamma, dans l'émission Le Grand Journal de l'Éco sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
Mercredi 19 mai, Hedwige Chevrillon a reçu Maud Bailly, directrice générale Europe du Sud du groupe Accor, Thierry Marx, chef étoilé, Dominique Métayer, président de l'U2P, Stéphane Manigold, président du Groupe Eclore, Roland Héguy, président confédéral de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), ainsi que Tigrane Seydoux, cofondateur de Big Mamma, dans l'émission Le Grand Journal de l'Éco sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.